保護中: 生ハムのある幸せなテーブル Stage-2 Vol.3

「欧州生ハム安全基準・製造基準制定事業」欧州調査報告書

「生ハム生産と地域の振興」欧州調査報告書

保護中: 「生ハムのある幸せなテーブル」Stage-2 Vol.2

保護中: 「生ハムのある幸せなテーブル」 Stage-2 Vol.1

保護中: 「 Jクラフト生ハム認証基準マニュアル」その1 2023.10.26

保護中: 【資料】「 Jクラフト生ハム認証基準マニュアル」

保護中: 国産生ハム生産者サミット@ 札幌 第一部

保護中: 国産生ハム生産者サミット@ 札幌 第二部

保護中: 「生ハムのある幸せなテーブル」 Stage-1 Vol.6

保護中: 「骨付き生ハムの製造について」2023.8.21

保護中: 【資料】「骨付き生ハムの製造について」

保護中: 「生ハムのある幸せなテーブル」 Stage-1 Vol.5

保護中: 「生ハムのある幸せなテーブル」 Stage-1 Vol.4

保護中: 「生ハムのある幸せなテーブル」 Stage-1 Vol.3

「生ハムのある幸せなテーブル」 Stage-1 Vol.2

「生ハムのある幸せなテーブル」 Stage-1 Vol.1

保護中: 【資料】食肉化研 猪口様

保護中: 「食品と微生物」-食肉を中心として-その3 2023.7.10

保護中: 「食品と微生物」-食肉を中心として-その2 2023.6.5

保護中: 「食品と微生物」-食肉を中心として-その1 2023.5.8

保護中: 【資料】「食品と微生物」-食肉を中心として-